El restaurante Unus está emplazado en el barrio del Salvador de la ciudad de Madrid, cerca del centro de la ciudad, ofrece una propuesta gastronómica de cocina tradicional de fusión . Unus está pensado para todos aquellos amantes de la buena cocina y para los que les encanta degustar y probar nuevos sabores, texturas y aromas. El objetivo de este nuevo concepto de restaurante es sorprender a los comensales día a día, y por ello actualizan su elaborada carta cada tres meses, combinando los platos de temporada con nuevas creaciones que salen directamente de los fogones de su cocina. En su carta se encuentra una fusión de la cocina tradicional con la cocina moderna, con creatividad e innovación, y con productos de temporada, surgiendo platos como el Filete ruso con permentier de setas, la Tierra de Tubérculos y jugo de garbanzos, la Lubina salvaje con mejillones, coco, menta y emulsión de corales de viera o el Foie glaseado al pedro Ximénez con melocotón asado. Un local de diseño actual y acogedor que ofrece el mejor producto de temporada de manera creativa. ¡No dejéis de probarlo, Reservad!