Ubicado en el interior del Hotel Meliá Barajas, el restaurante TOLEDO ofrece una excelente cocina internacional en un entorno luminoso y acogedor. Entre los platos que ofrece su extensa carta destacan la Ensalada de Foie con Jamón Ibérico, hojas frescas y vinagreta de pistacho, el Bacalao confitado a baja temperatura sobre fondo de puerros y cebolla y mayonesa de hongos, el Cochinillo confitado en una primera cocción y horneado posteriormente, el Villagodio con milhojas de patata y salsa Beamesa, entre otros… Sin olvidar los postres como el pastel Bomba de Chocolate negro mexicano, el Pastel Royal de avellana de Nicaragua…
En el restaurante TOLEDO podrá celebrar todo tipo de eventos, ya sean celebraciones especiales, reuniones de empresa, exposiciones…Todo caracterizado por el magnifico servicio que ofrecen. Cuando el tiempo lo permite, el restaurante dispone de terraza-jardín, espacio idóneo para que pueda disfrutar de una velada especial.