Alta Cocina Navarra en el corazón financiero de Madrid. Desde que inauguramos nuestro restaurante en 1982, nos hemos convertido en una de las principales referencias gastronómicas de Madrid en cocina tradicional navarra. Dirigido por Doroteo Martín y su mujer Fany, en nuestro restaurante se pueden degustar platos elaborados con ingredientes de primera calidad, en donde cobran especial importancia los productos de temporada como las verduras, buque insignia de la casa, que elaboramos de múltiples formas. Entre nuestras especialidades destacan la Menestra de Verduras de Tudela, las Almejas con Arroz en Salsa Verde y los Guisos de Cuchara que, acompañados por alguna de las más de 175 referencias de vinos que ponemos a su disposición, supondrán el disfrute de una comida o cena al más alto nivel. Con una decoración clásica, acogemos a nuestros clientes en un entorno elegante, cómodo y señorial constituido por un salón principal y cinco salones privados, con capacidades desde 4 hasta 45 comensales, muy adecuados para la celebración de comidas de negocios y familiares.