El restaurante QÚ By Mario Sandoval, en Sevilla número 2 de Madrid, es un santuario de la cocina mediterránea. Sus paredes de tonos cálidos y diseño contemporáneo acogen una atmósfera acogedora. Sus mesas, adornadas con elegancia, invitan a un festín de sabores auténticos. La especialidad de la casa radica en fusionar técnicas vanguardistas con ingredientes frescos y tradicionales. Entre sus destacadas especialidades se encuentran el bacalao confitado en aceite de oliva y la paella marinera, deleitando paladares con su equilibrio de sabores mediterráneos. Una experiencia culinaria que celebra la esencia misma de la cocina del sur de Europa.