El restaurante PERIPECIAS CON PUCHEROS nace con la idea de ofrecer a los clientes, aquellas recetas de la cocina tradicional española de los cocineros y amas de casa de antaño que, a través de peripecias y vicisitudes, que les tocó vivir y dando ese toque especial que da el aprovechar algo de..., un pellizco..., una pizca..., fueron capaces de convertir un plato cotidiano y tradicional en algo sublime.
Nuestro equipo tras un largo periodo de investigación y un amplio recorrido por la geografía española ha recogido cientos de recetas tradicionales de cocineros, madres o abuelas que por su toque especial hacen que su caldereta, cocido, fabes, rabo de toro, etc. sea algo extraordinario. Con esas recetas, la fabulosa calidad de nuestros productos propios de cada región, muchos de ellos adquiridos en origen, el minucioso y delicado trato que damos a estos en nuestra cocina, pretendemos el objetivo de hacer que una comida en PERIPECIAS CON PUCHEROS se convierta en un rito que transporte al comensal por unos instantes a los recuerdos, olores y sabores de la infancia.