El restaurante Negro Carbón Castellana en Madrid, situado en el Paseo de la Castellana 143, es un verdadero paraíso para los amantes de la cocina mediterránea y de la brasa. Su carta se destaca por especialidades exquisitas como el Wagyú Japonés y el buey certificado, cuyos sabores intensos deleitan los paladares más exigentes. Además, no puedes dejar de probar su taco de ventresca de atún rojo a la brasa, una delicia única en su género. Para rematar la experiencia, el restaurante ofrece postres de elaboración propia, como la deliciosa torrija. Todo esto se complementa con una cuidada carta de vinos y opciones de maridaje, garantizando una velada inolvidable.