En la cocina de La Taberna de Puerto de Fernán González se denomina a la perfección tanto la cocina andaluza como la cocina tradicional española. Míticos son sus “Pescaditos” fritos como Salmonetes de roca andaluza, las Puntillitas, los Calamares así como las Pijotas. Destacables son los mariscos del sur, en especial la gamba de Huelva. Tampoco se pueden pasar por alto la Pipirrana con pimientos asados, cebollitas y tomates o el Arroz con chipirones y verduritas. Reseñables son algunos de los postres, como el Tocinillo de cielo o las delicias a los tres chocolates.
En la planta calle nos encontramos una barra amplia y generosa, siempre concurrida, muy familiar y cercana donde se pueden degustar tanto tapas como raciones y los platos de la carta. A esta misma altura potencian el sabor andaluz grandes barriles que hacen las veces de mesas. En la planta alta espera al comensal un acogedor salón ideal para todo tipo de eventos, donde se puede disfrutar con calma de la frescura del buen pescado y la maestría de la cocina andaluza.