El restaurante LA NOVA esta situado en pleno barrio de Chamberí y sorprende a sus comensales con su variada Carta repleta de nuevos sabores destacando especialmente las carnes exóticas y poco habituales como la de avestruz, el camello, canguro, búfalo, buey de kobe… Todas ellas tan exquisitas que harán que disfruten de un auténtico paseo gastronómico. El restaurante también dispone de una variada oferta de vinos procedentes del Penedés, Navarra, La Mancha, Ribera, Rioja , Australia, California, Sudáfrica y Chile.
El local de sobria decoración, cuenta con capacidad para 90 personas a gusto y de un excelente servicio. Disfrute de agradables veladas en el restaurante LA NOVA amenizadas por la música de un piano que centra el comedor con intensas melodías.