El restaurante La Castafiore se encuentra emplazado en las inmediaciones del barrio de Chueca, en pleno bullicio del centro de la Ciudad de Madrid, junto al Teatro María Guerrero, ofreciendo una propuesta gastronómica-artística de lo más original de la capital, mezclando la cocina mediterránea con el exquisito arte de la Ópera. La Castafiore es una novedosa formula para amenizar las veladas, en las que los clientes quedarán encantados, es el primer restaurante de Europa en el que poder disfrutar de la Ópera y la zarzuela bajo una óptica de entretenimiento y diversión. A pesar de su nombre, la cocina que ofrecen es mediterránea, no italiana, con una carta llena de platos españoles de gran elaboración y originales nombres como la Merluza a la plancha con salsa de caviar de oricios "Faust", la Pularda al cava con manzanas, ciruelas, pasas y cebollitas francesas "La Traviata" o el medallón de foie con aceite de Oporto. ¡Todos exquisitos! La castafiore está en una sala de exposición de pinturas del pintor Camilo Porta en la que ofrecen una cocina mediterránea con cantos de ópera y zarzuela en un ambiente palaciego decorado con una original colección pictórica. Un lugar en el que disfrutar de una cena única y sorprendente en un ambiente artístico y elegante.