JOCKEY, le trasladará más allá de la restauración, en un entorno distinguido y selecto, con más de medio siglo de historia, siendo reconocido como representante de la máxima expresión del lujo gastronómico de Madrid. Paradigma de la buena mesa y las buenas formas, JOCKEY ha sabido convertir recetas tradicionales en un exclusivo placer. Nuestra alta cocina y nuestro ambiente más distinguido, va dirigido a los paladares más exigentes.
Nuestro personal transmite fielmente la filosofía y espíritu de Clodoaldo Cortés, mediante el mejor servicio de sala, la mejor calidad en la selección de productos y la especialización y perfección en su elaboración.