Fundado en 2005, segundo local de “Finos y Finas” abierto por Carmen Sarriá y Luís Barrutia. Desarrollado alrededor del mundo del vino y las materias primas traídas de origen. Cocina Madrileña del siglo XXI o cocina “Mil Leches” donde se juntan lo mejor de todas las regiones de España y el resto del mundo. En invierno: el Cocido montañés, los miercoles el Cocido Madrileño, las Pochas y las Cocochas de merluza con alcachofas en salsa verde. En verano: La Ensaladilla rusa con Langosta, el Carpaccio de presa de bellota con almendras tostadas y el salmorejo Madrileño con caviar de arenque.
Las novedades para destacar en este local son un dosificador de ocho grifos para degustar las mejores referencias de vinos por copas y la creación de un club para nuestros clientes.