ELCANO BAR DE PINCHOS está ubicado en el bonito barrio de Salamanca de Madrid. Es un local divertido y agradable, ideal para comer o tomar algo después de trabajar o empezar la noche con unos pinchitos y una copa. La barra siempre presenta una gran variedad de suculentos y originales pinchos vascos.
Entre los platos que ofrece su extensa carta, destacan el Risotto de boletus, foie y hierbabuena, el revuelto de Boletus, foie y Armagnac, las Carrilleras de Ternera guisada con Ribera del Duero, el Magret de Pato a la brasa, los Chipirones en su tinta o las Gulitas de Aguinaga con ajitos y gambas, entre otros… ELCANO BAR DE PINCHOS es un sitio diferente, ideal para pasar un buen rato con los amigos.