Desde el año 1973, EL INCA es el primer y más antiguo restaurante peruano gourmet de Madrid. Fue creado para mostrar al público español un poco de la cultura gastronómica de Perú y es por eso que aquí pueden encontrar los más típicos platos, con un ambiente sobrio y elegante. Entre sus especialidades destacan el Chupe de Camarón, la Parihuela, la Sopa Criolla, la Carapulca, el Ají de Camarones..Sin olvidar los exquisitos postres...
Degustar los exóticos sabores de este país andino y sumergirse un poco en esta cultura a través del paladar, de la decoración, el ambiente, los olores, la atención ofrecida por todo el equipo que aquí labora, es parte de esta aventura gastronómica que ningún mortal debería perderse, ya que visitar el Inca significa conocer un poco de las maravillas del Perú. El éxito de El Inca en el público español ha generado que este restaurante sea todo un referente de la cocina peruana en Madrid con exquisiteces que no dejan indiferente a nadie.