El restaurante EL CHISQUERO DE MADRID ofrece una excelente cocina Vasco-Navarra elaborada con productos de máxima calidad, evocando sabores tradicionales e imprimiendo un estilo propio en su preparación. Podrá degustar verduras y ensaladas de primera calidad, platos de cuchara que varían según temporada y materia prima, guisos preparados lentamente y pescados y carnes a la parrilla que configuran la carta del salón.
En EL CHISQUERO DE MADRID también le sorprenderán los pintxos!! Más de cuarenta variedades, fríos y calientes, tradicionales e innovadores, junto a las cazuelitas de temporada donde se sirven productos elaborados del día, todos ellos configuran la cocina de la barra. Desde el año 2009, EL CHISQUERO DE MADRID está trabajando a diario con el deseo de que todos los clientes salgan realmente satisfechos de su paso por el restaurante.