El primer restaurante multicultural exclusivamente ecológico en Madrid. Nuestra gran innovación se centra en el equilibrio, y la fusión, entre comida mediterránea, comida japonesa y cocina nórdica. Con el valor añadido de la creatividad, gracias a su chef, que cuenta con una sólida experiencia en restaurantes europeos como La Broche, Momo o el londinense Cambio de Tercio.
Por primera vez en España, abre sus puertas un enclave de diseño zen nórdico que entrelaza 3 conceptos unidos ecológicamente: gastronomía nórdica-mediterránea-japonesa; terapias irresistibles de belleza/spa y la disposición de productos ecológicos.El compromiso con el medio ambiente y la tierra es una filosofía de vida para un amplio sector de la población. Una práctica saludable que se traduce en nuestros hábitos y en aquellos productos que consumimos y que cubren todas nuestras necesidades. Eco&Spa aporta un nuevo concepto en nuestro país: ecología de vanguardia aplicada a la gastronomía, la belleza y la venta de productos ecológicos y de calidad, para todos los públicos.
.