El restaurante Cuiña está emplazado en el barrio de Concepción de la ciudad de Madrid, cerca del centro de la ciudad ofreciendo una propuesta gastronómica de cocina de mercado tradicional y casera. Cuiña invita a sus comensales a disfrutar de un delicioso recorrido por la gastronomía más distinguida de la zona litoral del país, una cocina de mercado tradicional y completamente casera. En su carta se pueden encontrar una gran variedad de platos basados en las mejores y más sofisticadas recetas, en la que se dan cita todas las delicias del mar, especializándose en pescados y mariscos, elaborando así platos como el Pastel Cuiña que contiene merluza, rape y gambas o la Caldeirada de pescado. Como si de un mapa se tratase la ruta que ofrece está guiada por las mejores especialidades de cada región divididos por platos gallegos, vascos, catalanes, valencianos y andaluces. Un local decorado con estilo tradicional y distinguido que enmarcará una estancia inmejorable y llena de gusto y sabor. ¡No os lo perdáis!