Chirashi, situado en la C/ de San Germán, 50 en Madrid, es un homenaje a los sabores internacionales, inspirado por las experiencias del chef Rubén Iborra durante sus 20 años de viajes y trabajo por el mundo. Este restaurante ofrece un exquisito menú degustación que varía semanalmente, transportando a los comensales a distintos rincones del planeta con recetas auténticas y una cocina creativa. Platos como la carrillera con chocolate y vino tinto destacan por su equilibrio perfecto entre sabor y cantidad. Acompañado de un equipo excepcional, Chirashi promete una experiencia gastronómica inolvidable llena de sorpresas y autenticidad.