El restaurante CAFÉ GIJÓN se encuentra en el Paseo de Recoletos, 21 en pleno centro madrileño. Este emblemático local se fundó en el año 1888 y hoy en día es uno de los restaurantes más antiguos de Madrid. Su carta, basada en la cocina tradicional española, ofrece una gran variedad de platos entre los que destacan el Salteado de habitas, espárragos trigueros y boletus con jamón ibérico, la Paletilla de lechal asada al Gijón, las Fabes con almejas, el Carpaccio de Buey con Foie de Pato, el Bacalao al Pil Pil, o el Milhojas con Foie y Queso de cabra, entre otros… Y para los amantes de los postres caseros el Tocinillo de cielo con helado o el Frixuelo relleno de crema y nata.
El ambiente en CAFÉ GIJÓN es cálido y acogedor, decorado en madera y materiales nobles. Sus salones han sido testigos de las tertulias, de gente de culto, de bohemios, literarios y gente de bien que han pasado por aquí. Algunas noches se amenizan las veladas con piano.