El Butaca, situado en Aurelio Álvarez 08T, esquina Avenida de Levante, 187, Local 89, en Madrid, destaca por su propuesta de fusión de mercado, donde la creatividad y el producto fresco son protagonistas. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica variada, con platos elaborados a diario a partir de ingredientes seleccionados.

Entre sus especialidades sobresalen el pulpo y la parrillada de socarrat, que reflejan su apuesta por sabores intensos. Su carta incluye carnes, pescados, ensaladas y tapas, en un ambiente acogedor con excelente servicio.